Receptet på brödet jag nu ska ge er heter Lisas tvådagars hälsobröd. Låt er inte skrämmas av alla ingredienser och att ni tror att det kräver två dagars ständig uppmärksamhet. Det här är det enklaste och godaste brödet jag vet, och om till och med jag fixar det, fixar vem som helst att baka det. Så gå och shoppa alla ingredienser och sätt igång!

Lisas tvådagars hälsobröd

Dag 1
2 dl solrosfrön
2 dl hela linfrön
1 dl grovt rågmjöl
1 dl vetekross
1 dl rågflingor
1 dl rårörda lingon
1 msk salt
6 dl vatten

Blanda ihop allt detta och låt stå minst 10 timmar

Dag 2
5 dl kokande vatten
8 dl lantbrödsmjöl
2 dl majsmjöl
2 dl dinkelmjöl
4 dl vetemjöl special
1 påse torrjäst

Blanda dessa ingredienser med gårdagens smet, häll i 2 brödformar och låt brödet jäsa i 40 minuter. Grädda sedan ca 45 minuter i 200 grader.

Sedan är det bara att äta och njuta!